Ēdieni
Ķirbju džems
Nepieciešams: Ķirbis – 1 kg,Cukurs – 1 kg,Laims – 3 gab.,Ūdens – 200 ml,Krustnagliņas – 1 sauja,Smaržīgie pipari – 5 gab.,Vaniļas cukurs – 1 ēdamk. Pagatavošanas laiks: 40 min.Pagatavošana:1....
Lasīt tālāk
Rudens ražas „melnais zirdziņš” – rutks
Lai gan daudzviet Latvijas laukos tā ir labi pazīstama un iecienīta rudens velte, daudziem pilsētu iedzīvotājiem redīsa „radinieks” rutks ir kas pavisam svešs. Līdz ar jaunās rudens ražas...
Lasīt tālāk
Pappardelle ar krēmīgu mērci un pašmāju dārzā audzētiem spinātiem
SastāvdaļasEkoloģiskā olu Pappardelle 200 – 250 gSaldais krējums 100 mlSpināti 100 gBaravikas 150 gRedīsi 70 gSīpoli 15 gTrifeļu eļļaSāls, pipari, garšvielasParmezāna siers PagatavošanaTrifeļu...
Lasīt tālāk
Žuljēns ar baravikām
SastāvdaļasKartupeļi 25 g,Baravikas 70 g,Saldais krējums 100 ml,Ķiploki 2 – 3 daiviņas,Sīpoli 15 g,Siers 20 g,Ola,Garšvielas. Pagatavošana:Eļļā apcep ķiplokus un sīpolus, pievieno baravikas,...
Lasīt tālāk
Ķiršu kompots
Nepieciešams: Ķirši (ar vai bez kauliņiem) – 1 – 1,5 kg Sīrupam:Ūdens – 1 lBrūnais cukurs – 500 gAnīsa zvaigzne – 1 gab.Krustnagliņas – 5 gab.½ Citrona miziņaRīvēts ingvers –...
Lasīt tālāk
Krēms brulē
Nepieciešams: Olas – 4 gab.Saldais krējums – 500 mlCukurs – 1 ēdamk.Vaniļas pūdercukurs – 2 ēdamk.Cukurs karamelizēšanai – 3 ēdamk. Dekorēšanai: Svaigas ogas – 4 saujasSvaigās...
Lasīt tālāk
Zemesriekstu jogurta krēms ar svaigām ogām
Nepieciešams: Svaigas zemenes – 200 gSvaigas avenes – 200 gBezpiedevu jogurts – 400 gZemesriekstu sviests – 1 ½ ēdamk.Medus vai cukurs – 4-6 ēdamk.Citrons vai laims – ½ gab.Četru graudu...
Lasīt tālāk
Ogu kokteilis
Nepieciešams: Sezonas svaigās ogas – 2 saujasLaims – 1 gab.Zemesriekstu sviests – 2 ēdamk.Banāni – 2 gab.Piens – 300 mlLedus – sauja Pagatavošanas laiks: 10 minūtesPagatavošana:1....
Lasīt tālāk
Austeres ar dārzeņu žuljēnu (2 porcijas)
Nepieciešams: • Austeres – 10 gab. • Burkāni – 100 g • Baltais redīss – 100 g • Šalotes sīpols – 100 g • Laims – 1 gab. • Extra Virgin olīveļļa – 3 ēdamk. • Baltais balzamiko...
Lasīt tālāk
Grilēts kebabs
Nepieciešams:• Tradicionālais šašliks – 400 g• Mocarella siers – 200 g• Arābu maize Oriental – 1 iepakojums• Šampinjoni – 6 gab.• Kabacis – 1 gab.• Paprika – 1 gab.• Tomāts...
Lasīt tālāk