Viegli marinētu sparģeļu salāti
Nepieciešams:
Sparģeļi – 1 buntīte
Rukola – 1 sauja
Kreses – 1 sauja
Marinādei:
Laims – 1 gab.
Apelsīns – ½ gab.
Rozā graudu pipari – 1 tējk.
Medus – 1 tējk.
Kumins jeb romiešu ķimenes – 1/3 tējk.
Ķiploks – 1 daiviņa
Extra virgin olīveļļa – 3 ēd.k.
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes
Pagatavošana:
1. Sparģeļus notīri un gareniski pārgriez uz pusēm. Kārto šķīvī vai salātu traukā.
2. Gatavo marinādi. Izspied sulu no laima un apelsīna, tai pievieno rīvētu laima un apelsīna miziņu.
3. Rozā piparus saberz piestiņā un pievieno citrusu sulai. Tāpat pievieno sāli un medu.
4. Romiešu ķimenes sakapā kopā ar ķiploku un pievieno marinādei.
5. Pievieno olīveļļu, marinādi labi samaisi un pārlej sparģeļiem, ļauj viegli iemarinēties aptuveni 5 minūtes. Pirms pasniegšanas pārkaisi ar rukolu un kresēm.
Šie salāti būs lieliska piedeva gaļas vai zivs ēdieniem, kā arī veselīga uzkoda.
Autors Aikāgaršo šefpavārs Normunds Baranovskis
Vēl par tēmu:
Kā neļauties “rudenīgajām skumjām”? Iesaka speciālisti
Nāk rudens ar vēsāku laiku, lietu un tumšākiem vakariem. Gribot negribot daudzi no mums šajā laikā sajūt enerģijas krišanos un biežāk izjūt skumjas. Vai tā ir normāla parādība, kā...
Lasīt tālāk
Ceļvedis sēņotājiem: noderīgi ieteikumi meža velšu apstrādei
Sēņošana kļūst arvien populārāka, aicinot dabas mīļotājus un gardēžus baudīt šī veselīgā un aizraujošā hobija priekšrocības. Jau vasarā mežos aug dažādu sugu sēnes, kas piedāvā...
Lasīt tālāk
Matu kopšanas triki un ieteikumi
Lai saglabātu matus veselīgus un skaistus, ir svarīgi pienācīgi rūpēties par tiem. Tāpat kā rūpes par sejas ādu, arī matu kopšanai jāpievērš pastiprināta uzmanība, izvēloties produktus...
Lasīt tālāk
Sarkanbaltsarkanu ēdienu receptes Latvijas svētku svinībām
Svinot brīvību un Latvijas neatkarību, pārtikas mazumtirdzniecības tīkls ELVI kopā ar pavāri un uztura speciālisti Jevgēniju Jansoni piedāvā divas ēdienu receptes - kārdinoši skaistu...
Lasīt tālāk
No 1. augusta epidurālā anestēzija dzemdībās ir jāsniedz par valsts līdzekļiem
No 1. augusta ārstniecības iestādēm epidurālā anestēzija dzemdībās ir jāsniedz par valsts līdzekļiem, tajā skaitā, ja vēlmi par atsāpināšanas pielietošanu izteikusi pati sieviete....
Lasīt tālāk
Kolagēns – sporta un skaistumkopšanas trends vai reāls palīgs?
Pēdējo gadu laikā par kolagēnu runā teju visi, tam nereti piedēvējot pat brīnumainas spējas, kas ne vien padarīs mūs veselīgākus, bet arī jaunākus. Lai arī kolagēnam ir būtiska nozīme...
Lasīt tālāk
Pieci veselīga un droša uztura baušļi vasarai
Vasara ir piemērotākais gadalaiks ķermeņa “uztankošanai” ar vitamīniem un minerālvielām. Vienlaikus tas ir atvaļinājumu un atpūtas laiks, kad regulāras maltītes ofisā vai mājās...
Lasīt tālāk
Sievietes gatavas iesaistīties tehnoloģiju jomā
Biedrības Riga TechGirls organizētajām bezmaksas apmācībām Iepazīsti tehnoloģijas, kas norisināsies tiešsaistē...
Lasīt tālāk
18. novembra svētku galdam priekšroka Latvijas produktiem
18. novembris ikvienam latvietim ir svētki – šogad Latvija svinēs jau 102. dzimšanas dienu. Domājot par to, ko likt uz svētku galda, birojs “Latvijas Produkts” šajos svētkos aicina svētku...
Lasīt tālāk
Labdarības maratons “Dod Pieci!” šogad veltīts vardarbības mazināšanai ģimenē
Sabiedrisko mediju labdarības maratons “Dod Pieci!” šogad pievērsīsies vardarbībai ģimenē – sarežģītam un daudzslāņainam tematam, runājot gan par emocionālo, fizisko, finansiālo...
Lasīt tālāk